O Stammtisch é um local onde grupos de amigos ou associações, possam debater assuntos que afetam a comunidade, entidade ou grupo, de maneira descontraída, na rua , e que por isso mesmo, também pode se chamar de strassenfest. Nesse encontro de amigos, é costume cada um levar o seu frühstück ou lanche, mas, para facilitar a vida de todos que queiram participar desse encontro, é vendido chopp, refrigerantes, cachorro quente alemão, recheio de São Pedro de Alcântara, cuca, Himmel Speck e café.
É uma tradição na Alemanha e foi adotada e moldada às caraceterísticas dos teutos brasileiros.
Em São Pedro de Alcântara os grupos ( que variam de 20 a 50 pessoas) reunem-se em barracas colocadas na rua ao lado da Praça Central.
É realizada uma vez por ano sempre no mês de abril.
Há a apresentação de bandinhas teuto brasileiras e muitos dos participantes vêm trajados tipicamente.
É organizada por moradores locais.